สูตรอาหารที่ผิดปกติ

แซนด์วิชไข่ใส่เบคอนและเชดดาร์

แซนด์วิชไข่ใส่เบคอนและเชดดาร์


คำเตือน: อาจต้องใช้ส้อมและมีด (หรือเอี๊ยมอย่างน้อยที่สุด) เพื่อจัดการกับแซนวิชนี้

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีหั่นหนา 4 นิ้วหรือขนมปังสไตล์คันทรีอื่น ๆ
  • เกลือโคเชอร์พริกไทยสด
  • เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง

อุปกรณ์พิเศษ

  • เครื่องตัดคุกกี้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 นิ้ว

การเตรียมสูตร

  • ปรุงเบคอนในกระทะใบใหญ่โดยใช้ไฟปานกลางหมุนครึ่งทางจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบประมาณ 8–10 นาที

  • ในขณะเดียวกันให้ใช้คัตเตอร์เจาะวงกลมตรงกลางขนมปังแต่ละชิ้น (เก็บไว้ทานตอนนี้หรือในภายหลัง)

  • โอนเบคอนไปยังเขียง ผ่าครึ่งตามขวาง เทครึ่งหนึ่งของเบคอนที่หยดลงในชามใบเล็กอย่างระมัดระวัง วางขนมปัง 2 แผ่นลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟกลาง - สูงจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 3 นาที

  • ตอกไข่ลงในขนมปังแต่ละหลุม (สีขาวบางส่วนอาจเกาะอยู่ด้านบนของขนมปัง) ปรุงรสไข่ด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงจนสุกด้านล่างประมาณ 2 นาที ใช้ไม้พายบาง ๆ (ไม้พายปลาใช้ได้ผลดีที่สุด) พลิกขนมปังทั้งสองชิ้นอย่างระมัดระวังเพื่อปรุงด้านที่สองสั้น ๆ (วิธีนี้ช่วยให้ไข่ขาวตั้งตัวได้ แต่ไข่แดงควรจะยังไหลอยู่) ประมาณ 1 นาที เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ทาเนยลงในกระทะและหมุนกระทะเพื่อแจกจ่ายกระตุ้นให้บางคนลงไปข้างล่าง พลิกขนมปังอีกครั้งอย่างระมัดระวัง ด้านบนฝานด้วยชีสครึ่งหนึ่ง นำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1 นาทีเพื่อให้ชีสนิ่ม ท็อปด้วยเบคอนครึ่งหนึ่งและซอสร้อน ปิดแซนวิชแล้วนำไปใส่จาน ทำซ้ำขั้นตอนด้วยเบคอนที่เหลือขนมปังไข่เนยเบคอนชีสและซอสร้อนอื่น ๆ เพื่อทำแซนวิชอื่น

เนื้อหาทางโภชนาการ

แคลอรี่ (kcal) 770 ไขมัน (g) 48 ไขมันอิ่มตัว (g) 23 คอเลสเตอรอล (มก.) 475 คาร์โบไฮเดรต (g) 50 ใยอาหาร (g) 2 น้ำตาลทั้งหมด (g) 1 โปรตีน (g) 39 โซเดียม (มก.) 1520

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ไข่ในหลุม. ชีสย่าง. กับเบคอน.

ส่วนบทวิจารณ์ฉันชอบความเรียบง่ายของแซนวิชนี้มาก ฉันชอบปรุงผักใบเขียวอย่างรวดเร็วเช่นโคมัตสึนะหรือผักโขมเบา ๆ เพื่อที่ฉันจะได้เพิ่มได้เช่นกัน

ดูวิดีโอ: Gouda Cheese, Bacon and Egg Quesadillas: เกาดาชสเบคอนและไขเคซาดยา